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ぶだん菜の仲間で葉柄と葉脈が黄色、桃色、深紅、白色になる見た目も綺麗な健康野菜でカラフル菜とも呼ばれています。 暑さ、寒さに強く土壌も選びません。 多少アクがありますので、軽く湯通しをするようにします。 和え物、おひたし、油炒め、サラダなど幅広く利用できます。 画像は赤葉のもので、緑葉のものもあります。 お色はコチラで選ばせて頂きますのでご理解ください。

フランス野菜
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