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PERSEA AMERICANA

アボカド『グリーンゴールド』

〜とろける果肉とコク深い味わい。家庭で育てる南国のごちそう〜

ふわっと広がる爽やかな緑の葉、実る果実はまるでバターのような濃厚さ──
『グリーンゴールド』は、その名の通り、まるで「緑の宝石」。
おうちでアボカドを育てる楽しみと、収穫の喜びをまるごと味わえる、とっておきの品種です。

熟した果実はクリーミーで、ほんのりナッツのような風味。サラダに、ディップに、トーストに……
収穫したてのアボカドは、まさに別格です！

特徴

果実：果肉が厚く、クリーミーな口あたり。しっかりとした旨みがあり、とても食べごたえがあります。
樹形：比較的コンパクトなサイズ感なので、鉢植えでも管理しやすく、お庭はもちろんベランダ栽培にも◎
開花タイプ：Bタイプ（受粉にはAタイプとのペア植えがベスト）
耐寒性：やや寒さに弱いため、寒冷地では冬の防寒・室内管理がおすすめです。

育て方のポイント

◆ 日当たりと置き場所

太陽が大好きな植物です。1日を通してよく日が当たる場所に置いてあげましょう。
鉢植えなら春〜秋は屋外で、冬は室内の日当たりの良い窓辺が安心です。

◆ 水やり

表土が乾いたら、たっぷりと水を与えてください。
乾燥しすぎはNGですが、過湿も苦手なので「乾いたら水」が基本です。

◆ 肥料

春と秋に緩効性の肥料を与えると、元気に育ってくれます。
夏の間は控えめに。寒い時期の施肥は避けてください。

◆ 鉢植えのコツ

苗木は届いたら、ひと回り大きな鉢に植え替えるのがおすすめです。（例：5号鉢→7〜8号鉢）
風通しと水はけの良い土を使ってあげましょう。

ひとことアドバイス

アボカドは実がなるまでに数年かかりますが、その分育てる時間も愛おしく感じられます。
『グリーンゴールド』は味も風味も◎で、育てる価値のある品種。
もう一品種（Aタイプ）と一緒に育てると、実付きがグッとよくなります♪

アボカドは主に中央アメリカやメキシコで栽培されている、栄養価の高い果実です。
別名「森のバター」や「食べる美容液」とも呼ばれ、その濃厚な風味とねっとりとした舌触りが特徴です。
ギネスブックにも最も栄養価の高い果実として認定されています。
アボカドは脂肪分が多いですが、その大半は不飽和脂肪酸であり、コレステロールの心配が少なくヘルシーです。
さらに、食物繊維、ミネラル、カリウム、ビタミンEなどの栄養素も豊富に含まれており、
整腸作用や血糖値の低下、美肌、アンチエイジング、むくみ解消などさまざまな健康効果が期待できます。

果肉はクリーミーでまったりとした口当たりです。
そのため、サラダやハンバーガー、お醤油ともよく合います。
栄養豊富で美味しいアボカドは、健康と美容に嬉しい果実です。

【家庭菜園】アボカド　『グリーンゴールド』丈夫な接ぎ木苗！　

最も栄養価の高い果実♪

【学   名】Persea americana
【科属名】クスノキ科ワニナシ属
【分   類】常緑高木
【草   丈】1～10ｍ
【耐寒性】弱
【耐暑性】やや強
【日   照】日向
【収穫期】1～4月頃
【開花期】5月頃
【タイプ】Aタイプ(Bタイプのアボカドと一緒に植えて下さい)

＜アボカドの育て方＞
日当たりと風通しの良い場所を好みます。
冬に寒風が当たる場所に植えつけるのは避け、冬場に氷点下になる地域は、地植えを避けた方が無難です。
寒冷地以外であれば、屋外でも冬越しさせることも可能です。
屋外で冬越しさせる際は、風よけのビニールを張ってあげると安心です。
地面は藁やビニールなどでマルチングします。
苗が小さいうちは、より防寒対策に気を配る必要があり、5℃以下になるときは、暖かい場所へ移動させてください。
水やりは表土が乾いたらたっぷりと与えてください。
アボカドは乾燥に弱い性質なので、生育期や夏場は水切れに注意しましょう。
冬場は根腐れを起こしやすいため、水やりは控えめに。
肥料は、生育期に当たる3月から9月は、緩効性の化成肥料を控えめに施します。
開花している5月には速効性の液体肥料を与え、苗の状態によってはその他の時期にも追加で速効性の液体肥料を与えてください。
放っておくと木がどんどん伸びていくので、剪定・摘芯をしながら大きさをコントロールしてください。
剪定のタイミングは4～6月で、上に伸びる枝を切って成長を抑え、できるだけ横方向に枝が広がっていくように、形を整えると良いでしょう。
アボカドは、１つの花に雄しべと雌しべを持つ両性花ですが、雄しべと雌しべで成熟時期が異なり、一緒に開花することのない雌雄異熟花です。
開花時間帯の違いにより、1日目の午前中に雌花が咲き、2日目の午後から雄花が咲くAタイプ、1日目の午前中に雄花が咲き、2日目の午後から雌花が咲くBタイプの2種類に分類されます。
１本では結実しないので、自然受粉するにはAタイプとBタイプの開花タイプの異なるものを2本以上植えてください。
環境によっては、筆などを使って人工授粉を行った方が良いでしょう。