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 ZINGIBER MIOGA
食用としておなじみのミョウガの選抜品種です♪
葉の縁に白〜クリーム色の班模様が入り、クリーム色の花を咲かせます^^

ミョウガならではの繁殖力で日陰に群生します。
もちろん新芽は食用可能で味に変わりはありません!シェードガーデンにおすすめです♥

病気や虫にも強いため比較的簡単に育てることができ、ガーデニング初心者さんにも向いています^^



【美味しいミョウガを収穫しよう!】

・日光を遮るとより良い色のミョウガをを収穫することができます。
・地下茎から出る蕾が4土の上に2〜3cmほど出てきたら採取してください。
花が咲いてから収穫すると苦みが出てしまうため花が咲く前の身が固くしまったものを収穫します。
・採取したミョウガはキッチンペーパーで包みポリ袋などに入れ冷蔵保存できます。
10日くらいは保存可能ですが早めに食べてください。冷凍保存も可能です。
・日差しが強すぎると葉が枯れてしまうことがあります。夏の管理に気を付けましょう。
・一度植え付けると3〜4年はそのまま収穫できます。
根茎が混み合うと収穫量は少なくなるので3〜4年に一度は間隔をあけて根茎を掘り起こし空地を作るか植え替えをしてください。
・冬は地下茎を残して地上部は枯れます。
地下茎は凍結しないように寒地ではマルチなどをして保温するようにしてください。

【食べ方】
ミョウガの甘酢漬け‐ミョウガは洗って水気を切り、熱湯でさっと茹でます。
ミョウガが熱いうちに甘酢に浸します。
ミョウガご飯‐ミョウガは洗って小口切りにし、ご飯の上にミョウガと鰹節を乗せ、
醤油をかけていただきます。

 
【家庭菜園】 斑入りみょうが 『ホワイフェザー』 【家庭菜園】 斑入りみょうが 『ホワイフェザー』 【家庭菜園】 斑入りみょうが 『ホワイフェザー』
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【家庭菜園】 斑入りみょうが 『ホワイフェザー』

美しい葉模様!そしておいしい♪
【学   名】Zingiber mioga
【科属名】ショウガ科ショウガ属
【分   類】耐寒性宿根草
【日   照】日向〜半日陰
【収   穫】9〜10月

<ミョウガの育て方>
湿り気のある土と、半日陰の場所を好みます。植え付けの2週間前に堆肥と石灰を少し撒いておくとよいでしょう。深さ10cm程のところに植え付け、落ち葉やワラなど敷いて乾燥を防ぐようにします。地植えの場合は20〜30cmほど開けましょう。
乾燥を嫌うためたっぷりと水やりをします。水切れを起こすと極端に収穫量が落ちます。鉢植えは乾燥しやすいためこまめな水やりが必要です。
草丈が30cmくらいまで成長してきたら、化学肥料などを追肥していきます。その1か月後くらいに再び追肥をします。

【増殖】
地下茎によって増殖します。2〜3月に株分けをしてください。病気、害虫はほとんどないと思いますが、庭植えの場合は雑草の駆除、ダニを発生させないようにします。

【寒冷地の越冬の仕方】
冬には地上部が落葉・休眠します。積雪・霜や凍結する恐れがある季節に入る前に、ワラや土などで地上部を高さ10cmほど覆ってください。気温が上昇してきて春が訪れましたら、新芽などを傷めないように覆っていた土などを優しく除去してください。鉢植えの場合は、玄関内や軒下・倉庫などに移動させて、凍結させないように鉢を段ボールなどで覆うこともおすすめします。

  • ARRIVAL DATE:2022/4/18

  • CODE:2.5寸ロング〜3.5寸苗

  • POINT:6P

  • PRICE:680 yen (税込748 円)

  • QUANTITY :
          ×売り切れ

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