Junk sweet Garden tef*tef*

フードプロセッサーに材料を全て入れてスイッチを入れるだけ♪

初めての時、全て生の状態で作ったのですが、ニンニクが辛かったり、少し青みが強かったので
今は↓の下処理をして作っています＾＾
お時間があるなら下処理バージョンも試していただけたら♪

* ナッツ→フライパンで軽く炒る
* ニンニク→辛味と臭いを抑えたいなら、お湯で数分茹でる
* バジル→綺麗な緑色にするなら、さっと茹でて急冷、きつく水分を絞る

*************************************************

バジルはトマトのコンパニオンプランツとして作用します。
↑の写真は丸葉のバジル『ダークオパール』と『プチトマト』の寄せ植えです。
（コンパニオンプランツとは・・・互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物のこと。）
お料理にも一緒に使えるし、バジルもチョイスすればとっても素敵になりました＾＾

※枝数を増やすため、ピンチしつつ管理しておりますので
葉が少ない状態でのお届けになる場合がございますが
すぐにいっぱいの葉が出てきますので、ご安心下さい＾＾
※お届けは3寸の小さな苗になります。

 

---