BASIL " RED RUBIN "
FRANCHI社-イタリア野菜 レッドルビン
レッドルビンは葉の色が赤紫の美しいバジルで強い芳香もあります。
レッドルビンはダークオパールの改良品種です。
（開花した写真はダークオパールですが、同じようなお花が咲きます。）
全体の暗紫色がダークオパールより安定しているため花壇の彩りにすると
とても魅惑的なハーブガーデンがつくれます。
レッドルビンが赤紫の葉で、ダークオパールが黒紫の葉に近いお色になります。
ツヤがあり色鮮やかなので、サラダに盛り付けると華やかになります。
赤紫の美しい葉で、ビネガーなどに漬けるときれいな色になります。
食感もおもしろくピッツァやスパゲティーに利用すると一味違った雰囲気を演出してくれます。
葉を酢につけると、きれいなピンクになりますのでドレッシングにも❤
シソのような形の薄紫色の花を咲かせます。
グリーンやシルバー、ゴールデンなどの葉を持つものと植え込めば、
美しいコントラストを楽しむことができます。
香りや味はバジルと一緒ですから、お料理などにも同様に使っていただけます。
葉と茎は料理に使用でき、夏になるとかわいらしい花が咲きます。
夏以降は、枝を一輪挿しにして香りをお楽しみください。
バジルはトマトのコンパニオンプランツとして作用します。
↑の写真は丸葉のバジル『ダークオパール』と『プチトマト』の寄せ植えです。
（コンパニオンプランツとは・・・互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物のこと。）
お料理にも一緒に使えるし、バジルも銅葉をチョイスすればとっても素敵になりました＾＾
（バジルを食するときはお花を咲かせると美味しくなくなってしまいます；；）
※枝数を増やすため、ピンチしつつ管理しておりますので
葉が少ない状態でのお届けになる場合がございますが
すぐにいっぱいの葉が出てきますので、ご安心下さい＾＾
※高温期になりますと緑色が強くなる傾向があるようです。
