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VACCINIUM VITIS-IDAEA

リンゴンベリーは近年注目が集まっている『こけもも』の一種です!
スウェーデンの科学者チームが、「コケモモ」には肥満を防止する効果があることを発見されました!
また血圧を下げるとともに心臓をより健康に保るばかりでなく、
健康を促進する物質が豊富に含まれています^^
IKEAではジャムが販売されており、レストランのミートボールにも添えられています^^

枝は茶色でまるで木の幹の様であり、表面はごわごわしています。
葉の表面はワックスで磨いたような輝きがあり、冬でも葉を落としません。
葉の形は先が尖っており表面は緑色、裏側は黄緑色。
6月から7月にかけて長さ5-8mmの釣り鐘状の白、または薄いピンク色の花を咲かせます。
花は枝の先端に密集してつきます^^
果実は赤い球状で酸味があり、とてもジューシー!





収穫時期
数ある天然ベリーのうちで、リンゴンベリーは収穫量の最も多い果実の一つである。
ブルーベリーに比べてリンゴンベリーの花は2週 間程遅くつき、
その時期には天候も落ち着て、受粉を手伝う昆虫の活動も活発になるので、
その結果収穫量もより確実になります。
一番良い収穫時期は8月後半から10月前です。

栄養価値
リンゴンベリーには驚く程の量のビタミンEが含まれています。
またマンガンも豊富に含まれており、良質な食物繊維を摂取できます。
リンゴンベリーには様々なポリフェノールも含まれています。

利用方法
リンゴンベリーは伝統的に肉料理の付け合わせとして食されています。
また 果汁で作るゼリー、ポリッジ、オーブン料理、菓子やジュースなどにも使われます。
果実の保存方法としては、冷凍保存、ミキサーにかけてソース状にする、
ゼ リーや煮詰めてジャムにしたりする等があります。
リンゴンベリーにはもともと保存を助ける安息香酸が含まれているため、
ミキサーにかけた後冷暗所で貯蔵したり、水に浸けたまま保存する事が出来ます。
夜間氷点下まで気温が下がるようになってから収穫した果実は、ジュース造りに適しています。


 
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こけもも 『リンゴンベリー』 『レッドキャンディ』

果実は酸味があり、とてもジューシー!
【学   名】Vaccinium vitis-idaea
【科属名】ツツジ科スノキ属
【分   類】多年草低木植物
【草   丈】5-30cm
【耐寒性】強
【耐暑性】強
【日   照】日向
【開花期】6月〜7月
【原産地】フィンランド

<コケモモの育て方>
ツツジ科の極小木ですので、鉢植えでお楽しみ下さい。
日向でも半日陰でも大丈夫です。
酸性土を好みますので、ブルーベリー用の酸性培養土や酸度調整をしていないピートモスを混ぜ込んだ培養土に植え込み、水を切らさないように管理します。
枝が蔓状に長く伸びますが、長く伸ばしたほうが結実した際に美しいの で、なるべく剪定はしないで下さい。
自家結実性がありますので、一本の木でも実をつけます。
年間を通 して戸外で栽培できますが、特に冬は戸外で十分に寒さにあててください。
これにより花芽が形成されます。
現在の鉢に十分根が回ってしまったら、春または秋に植え替えてください。

  • ARRIVAL DATE:2020/9/29

  • CODE:4.5寸苗

  • POINT:16P

  • PRICE:1,680 yen (税込1,848 円)

  • QUANTITY :
          ×売り切れ

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